Vi har nu börjat förbereda för helgens sommar öppet.
Kraka har gjort tre sorters ostar,  vanlig ost, skörost och rörost.  Bakat lingonlimpa m.m.
På menyn finns följande:

Lördag:Fisk i kokgrop.

Söndag: Kött i kokgrop.

Glödhupper, kornkakor,vasslebröd och birkabröd.

Krakas berömda löksoppa.

Lättöl och frukdrycker.

I receptionen ( där jag skall arbeta) finns kaffe med bröd, läsk, godis och glass.
Samt försäljning av smide, keramik och smycken i silver och brons.

Ett hantverkslotteri finns om man vill testa sin tur eller stödja föreningen med en slant om turen inte vill infinna sej. Fina vinster med gårdens hantverk.
Gården håller öppet 11-17. 

Ny medlem i vikinga familjen.
I dag kom Ylva till Årsjögård för första gången. Ylva är min dotterdotter och har nyligen flyttat hit till järnbärarland från dalom. Hon fick hjälpa till i kök och severing samt vid hantverket.
Det var ett heldags gästabud med lunch och middag, som innehöll både mat, hantverk och lekar.
Ylva och jag tog hand om spånaden. Denna gången var det vuxna elever som fick en lektion i hur man spinner garn av ull med slända. Därefter fick dom smida en krok i smedjan med Grim och Kettil.

På menyn.
Lunch: Grönkålssoppa med kokt ägg. Lingonlimpa och skörost. Äppeldryck.

Middag: Grillade revben, stekt lax på spenatbädd. Honungsglaserade rotsaker. Lingonlimpa och skörost. Äppeldryck. Till efterrätt helstekta äpplen med nötfyllning och vispad grädde.

Mumsigt mustig vikingmat.

Begonior på plats.

I dag hjälpte Rurik mej att få upp mina tre hängbegonior. Han löste detta genialt med en stång ytterst uppepå staketet. Begoniorna är framtagna från min moderplanta genom att jag tagit skott och satt i jord. Dom kommer att blomma hela sommaren och jag har blommor till att dekorera borden  vid gästabuden.

Gästabud med tre rätters middag för 45 personer.

Det är mycket arbete som ligger bakom ett gästabud. Kraka börjar kl.07.00 med att baka lingonbröd, sedan försätter hon hela dagen tills gästerna anländer.
Till detta gästabud var vi 5 personer som arbetade på kvällen med förberedelser och servering. Kettil, Tya, Hildur, Fridälv (jag) och så Kraka förstås.

Jag började kl.15.00 med att mangla dukar och servetter. Väl uppe på Brudberget  var det dukning och utsmyckningar av borden som låg på min lott. Eftersom det inte finns så mycket i blomväg ännu har jag använt stora lerfat och lagt på gröna växter och blommor från min trädgård. Se bild till vänster.
Tända alla lyktor och lampor samt göra eld i både bostaden och hallen. bostaden används som kök vid stora fester.
När det var färdigt  var det dags att gå ner  från berget och ta emot gästerna. Alla får en särk till låns och förvandlas till vikingar.
Vi sålde guld, silver och keramik mynt till gästerna vilka kommer till användning för inköp av diverse starka drycker. En grupp indelning på fyra ätter gjordes som förberedelse för kampen om titeln som kvällens mästare.

Gemensamt gick vi upp på berget och på trappen till visthusboden fanns förfriskningar i form av mjöd. Gästerna skålade för en trevlig kväll.
På min lott stod även att jag skulle göra ett välkomst tal och berätta om Årsjögård.
Efter detta följde gästerna med Tya och Kettil till smedjan och vikinga stenen.
Tya och Kettil ledde även kampen. Under tiden som kampen pågick förberedde Kraka, Hildur och jag maten.

Förrätten bestod av ett hårt runt bröd, en rejäl skiva kallrökt lax och pepparrots sås.
Huvurätt: Äppelfläsk och stuvade morötter.
Efterrätt: Rabarberpaj med vispad grädde
Dryck: Öl, vin och äppeldryck

När gästerna fått nog av mat och dryck återstod städning och hemfärd.

Nytt gästabud i morron. På menyn står gästabudstallrik.

Grim

Marknaden är över.
Så var den slut Årsjögårds första marknad.  En våt marknad var det förvisso.
Men regnet till trots kom besökarna i skaror.

Regnet rann in i tälten och mjöden i strupen.
Femkamps kämparna kämpade i lera och halm.
Allt till Patrask förnämliga musik.
Hantverkarna var nöjda med arrangemanget och vill återkomma till nästa marknad.

Mat serverades i långhuset.
Det var Årsjötallrik med lax, gravad strömming , inlagda stekta strömmingsflundror och rotsaker.
Gästabudstallrik med skinka och rotsaker,
Grilltalrik med bröd och skörost,
Vikingapudding med grädde och honungsrörda lingon,
samt Krakas löksoppa.

Till att fylla horn och stånkor fanns vin och öl.

Lagomt till marknaden stod det nya grillhuset färdigt som trälarna Åsbjörn och Rurik har arbetat med under våren.

Vi invigde detta med bakning av glödhupper med vitlökssmör,hackad lök och ost.
Vi samsades med vikingen Holme som hjälpte barnen att gjuta en torshammare med mycket magi i.

Hos Kettil i smedjan fanns möjlighet att få smida en krok. m.m.

Av knallarna kunde man inhandla diverse hantverk och material.

Gästabudet blev en succe. Vikingarna svängde sina lurviga till Patrask musik och hornen fylldes med öl och vin och försvann i strupen på törstiga vikingar. Revben grillades över öppen eld och Krakas omtalade löksoppa värmde gott. Stämningen var på topp och Grim gick omkring och myste över ett lyckat arrangemang.

Jag tog en hel del bilder på Lördagen som finns att ses HÄR!

På Söndagen kavlade jag glödhupper så ingen tid fanns för fotografering det var synd eftersom solen sken och regenet lyste med sin frånvaro.

Väl mött igen alla vikingar och valkyrior.

Lyssna på Patrask musik "Todos Los Bienes Del Mundo" Här!

Oktober dagboken     >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
September dagboken  >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
Aug dagboken            >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
Julidagboken              >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
Juni dagboken            >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
Maj dagboken            >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!
April dagboken           >>>>>>>>>>>>>>Klicka här!!!